INDONESIA CULINARY DAY

The Taste of Diversity
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Indonesia Culinary Day

For the past 20 years Indonesian Student Association in Kyoto-Shiga, or widely known as PPI Kyoto-Shiga, has been very active introducing as well as fostering Indonesian culture in Kyoto, the heart of Japanese traditional culture. Considering that we have received high enthusiasm of the fully packaged Indonesian cultural performance held once every two years, the famous Malam Indonesia, we are now kick-starting a new form of cultural exchange with Kyoto.

Indonesian Food

Indonesian Foods

Indonesia is a home for numerous different ethnic groups, cultures, languages, and religions. Composed of approximately 6000 populated islands with different geographical settings and more than 300 indigenous groups, many local and regional cuisines exist up to around 5000 traditional recipes. The combination of natural and cultural diversity in Indonesia has resulted in one of the most pleasant-tasting and rich in flavor cuisines in the world.

We believe food is one vital element that shaped a culture and ethnicity. Therefore, we present a day to share our kinship with Kyoto and its people through (we promise) an overwhelming culinary experience; Indonesia Culinary Day. Not only variety of cuisines that thirteen bazaar tenants have to offer, we also prepare diverse performance from cooking shows and workshops to Indonesian dance and music performance. On this day we promise you can enjoy tasting Satay while watching the vibrant Saman Dance performance or eating the prominent Nasi Goreng and witnessing the making of it all at once. So be there on 24th of September 2016, at Kyoto International Community House, and let’s taste the diversity of Indonesia with us!

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サテ

関西インドネシア留学生協会 京都滋賀支部は、20年前から、京都で、インドネシアの文化を知ってもらおうと、
文化を導入し、育てる活動を頑張っています。『インドネシアの夕べ』を、隔年毎に開催し、高い評価を受ける事ができました。インドネシアの伝統を包括した、歌・演奏・舞踊の芸術祭です。
そして今、私たちは、京都との文化交流に、新しい試みを踏み出します。
インドネシアには多くの民族・言語・宗教が同居しています。地理的に異なる6000の島に、300の民族が暮らし、5000の伝統的な料理のレシピが有ります。インドネシアの自然と文化の多様な組み合わせは、世界の中で、最も快適な味わいと風味豊かな料理の一つとなっています。私たちは、食べ物は文化や民族性を表わす大きな要素だと考えています。それで、
『インドネシア料理の日』を開催します。
2016年9月24日(土)11時~京都市国際会館です。
私たちが積み重ねた料理の経験を通して、私たちと京都にいる皆さんと、家族的に一日を過ごしたいと思います。
13の屋台が出店します。クッキングショーやワークショップだけではなく、、インドネシアの舞踊や音楽のパフォーマンスも準備します。この日、躍動的なサマン ダンスを鑑賞しながら、サテ(インドネシア風焼き鳥)を食べたり、本場!ナシ・ゴレン(焼き飯)を食べたり。私たちは、皆さんがそれを一度に目の当たりにし、楽しめる事を、約束します。9月24日、京都市国際交流会館で、インドネシアの多様性を、
私たちと共に味わって下さい。

 

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